Меню:
Холодные закуски
- Тигровая креветка на пряном ананасе
- Лосось слабосолёный с огурцом и сливочным сыром на шпажке
- Ассорти тартаров: лосось со спелым манго, оленина с вяленой клюквой, североморская треска с грушей
- Галантин из лосося с карамелизированным чесноком и эстрагоном
- Кростини с вителло тоннато. Вырезка из телятины, приправленная крем-соусом с тунцом
- Рулет из свиной шейки с вялеными томатами и моцареллой
- Композиция из сезонных фруктов
Салаты
- Салат «Нисуаз»
- Салат из телячьего языка с огурцами и болгарским перцем
- Салат «Греческий»
Горячие закуски
- Говядина Веллингтон с соусом Hollanders
Основное блюдо (на выбор)
- Спинка североморской трески в сладком чили со стейком из тыквы
ИЛИ
- Медальоны из оленины в клюквенном Демиглассе с картофельными дольками
Для детей
- Котлеты из индейки с картофельным пюре на молоке
Выпечка
- Свежевыпеченный хлеб
- Карельские калитки с картофелем
Напитки
- Морс клюквенно-брусничный
- Вода минеральная негазированная
Алкоголь (на выбор 1 бутылка на взрослого)
- Водка
- Игристое белое вино брют/полусладкое
- Вино белое сухое
- Вино красное сухое
Программа вечера "Магия Нового года":
21.30
• Сбор гостей
• Музыкальное оформление
• Фотосессия с аниматорами в тематической фотозоне
• Рассадка гостей
22:30
• Открытие праздника (официальный блок)
• Приветствие гостей, подведение итогов года
• Интерактив от ведущего
• Банкетная пауза
• Танцевальная пауза, вокальные номера
• Новогодний музыкальный гороскоп
23:45
• Сказочный блок (встреча Нового года)
• Интерактив с гостями
• Новогоднее обращение президента РФ и поздравления
00:00
• Дед Мороз и Снегурочка
• Игры и конкурсы
• Вручение подарков для детей
• Танцевальная пауза, вокальные номера
01:00
• Конкурсная программа
• Розыгрыш лотереи
• Танцевальный фристайл
02:00
• Приглашение за праздничный стол
• Выход Деда Мороза
• Игровой блок с Дедом Морозом
02:00 - 04:00
• Дискотека
В стоимость включено:
- меню
- алкоголь (для взрослых)
- новогодняя программа
